Zauberhafte Oreo Muffins (vegan)

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Heute kommt er endlich, Teil zwei der schokoladigen Muffin Saga 😉 ! Hier und heute gibt es das lang ersehnte Rezept für die zauberhaften Oreo Muffins, die es bis nach Rom geschafft haben. Oder waren sie dann doch schon vorher weg genascht? Egal, sündhaft schokoladig mit einem Hauch Vanille und knackigen Oreo Stückchen, wer kann da schon widerstehen?

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Extra schokoladige Muffins mit Sauerkirschen (vegan)

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Was macht die Hexe, wenn sie Muffins für die ganze Klasse der großen Junghexe backen soll, und zwei Veganer mit dabei sind? Na ganz einfach, sie backt einfach für alle Extra schokoladige Muffins mit Sauerkirschen. Das wäre ja auch echt gemein, wenn die beiden ganz darauf verzichten müssten, nur weil sie sich für eine etwas andere Ernährungsform entschieden haben. Nachdem die Muffins mit auf Stufenfahrt gingen habe ich dann aus Rom Bescheid bekommen, dass sie sehr lecker waren 😉 sowas habe auch ich nicht öfters!

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Oreo Cupcakes mit Butter-Frischkäse Topping

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Schwarz wie Ebenholz und weiß wie Schnee, das trifft auch auf diese Oreo Cupcakes zu. Im Inneren wartet eine knusprige Überraschung darauf, von Dir entdeckt zu werden. Diese märchenhaften Cupcakes machen mit nur zwei Farben so richtig was her auf Deiner Kaffeetafel und lecker sind sie außerdem! 

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Sektmuffins

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Die Feierlichkeiten sind vorbei und es ist wie immer eine Menge übrig geblieben. Unter anderem eine angebrochene Flasche Sekt und Massen von Schokolade in allen Variationen. Jedes Jahr stellt sich dieselbe Frage, was mache ich nur damit? Gleich entsorgen? Dafür ist es fast zu schade, aber schmecken tut der Sekt am Tag danach auch nicht mehr wirklich. Es gibt da aber eine Alternative, zumindest für Sekt und Schokolade. Daraus werden dann leckere Sektmuffins gezaubert! Die ideale Resteverwertung, noch dazu ganz fix gerührt und gebacken! 

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Cupcakes mit Schokoladen-Bananen Topping (vegan)

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Als ich die Bilder für diesen Beitrag bearbeitet habe stand die kleinste der Junghexen neben mir und sah zu. Der schmachtende Blick verriet schon, woran sie dachte: "Kannst du die kleinen Törtchen bald wieder machen? Die waren soooo lecker!". Anscheinend schmecken die Marzipan-Cupcakes mit Schokoladen-Bananen Topping nicht nur den Großen! Falls Du noch eine kleine Leckerei für den Osterbrunch oder die Kaffeetafel sucht, diese köstlichen Cupcakes kann ich nur empfehlen!

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Cupcakes mit Frischkäse Schokoladen Topping

Heute stelle ich Euch die Stars der letzten Geburtstagsparty unserer kleinesten Nachwuchshexe vor, sehr leckere Cupcakes mit Frischkäse Schokoladen Topping und einer Himbeere als Krönung obenauf. Die Cupcakes bestehen aus einem klassischen feinen Rührteig mit dunklen Schokostreuseln, das Topping kombiniert Sahne mit Frischkäse und dunkler Schokolade. Ergänzt wird dieser schokoladige Traum durch weiße Zuckersternchen und frische Himbeeren! Sooooo lecker, unsere kleine Nachwuchshexe und ihre Partygäste waren ganz hin und weg!

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Vanillemuffins mit Kirschen und Schokotröpfchen

Ab und zu braucht die Hexe auch Gebäck um kleine Kinder in ihr Häuschen zu locken... aber ich vermute mal, dass diese traumhaften Vanillemuffins mit Kirschen und Schokotröpfchen mit herb-fruchtiger Überraschung im Inneren auch den Großen schmecken werden 😉 Lasst auch Ihr Euch verzaubern, von fluffig, vanilligem Rührteig mit Schokotröpfchen und Schattenmorellen garniert mit einer süßen Schokohaube!

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