Kabeljaufilet in Champignon-Pfeffer-Soße mit Semmelknödel

Eine etwas eigenwillige, aber total leckere Kombination, Kabeljaufilet in Champignon-Pfeffer-Soße mit Semmelknödel. Ein süddeutsches Orginal mit Seefisch, Champignons und leckerer Sahne zubereitet. Das ist doch mal was ganz anderes!

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Fruchtiger Feldsalat mit Champignons und Radieschen

Dieser fruchtige Wintersalat mit frischen Champignons und Radieschen schmeckt auch als kleine Hauptmahlzeit. Er wird kombiniert mit filitierter Orange, Radieschen, Champignons und geröstetem Sesam, der gibt diesem bunten Salat das ganz besondere Etwas. Sobald der Feldsalat gewaschen und geputzt ist dauert es nicht mehr lang und er ist fertig zubereitet. Garniert mit selbst gemachten knusprigen Käsetalern schmeckt er der ganzen Familie!

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Knusprige Käsetaler

Du möchtest Deinen Salat mit etwas ganz Besonderem dekorieren? Du liebst Käse oder möchtest Deinen Gästen eine kleine Knabberei zwischendurch anbieten? Dann sind diese Knusprigen Käsetaler genau das richtige für Dich! Ein paar wenige Zutaten, superschnell und simpel zubereitet und vor allem seeeehr lecker!

Vorsicht, hoher Suchtfaktor! 

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Erfrischender Vampir Smoothie

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Du möchtest endlich Deine Winterdepression abschütteln und benötigst dafür eine Extraportion frisches Obst?! Dann ist dieser herb erfrischende Vampir Smoothie genau das richtige für Dich! Der fruchtige Geschmack von Orange, Banane, Zitrone und Hibiskus-Matcha-Pulver bringt Dich so richtig in Schwung und versorgt Dich mit einer Extraportion Vitamine! Superschnell zubereitet, absolut lecker im Geschmack und erstaunlich fruchtig durch Hibiskus, Hagebutte und Aroniabeere, so kann der Tag starten!

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Gefüllte Mini Paprika mit Feta Füllung

Liebt Ihr sie auch so, die absolut leckeren kleinen Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche? Wenn Sie nur nicht so teuer wären, da bleibt nur selber machen! Hier ein Rezept für Gefüllte Mini Paprika mit einer wundervollen Creme aus Feta, Oliven und Frischkäse. Dazu braucht es nur noch etwas Baguette und ein Glas Rotwein und der Abend ist perfekt!

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Fruchtige Hexencremesuppe mit Chili-Popcorn

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Wenn es draußen so kalt und nass ist kommt diese fruchtige Hexencremesuppe mit Chili-Popcorn genau richtig! Eine wärmdende Suppe aus püriertem Wurzelgemüse und Mais, passend zur Jahreszeit. Kombiniert mit salzig-scharfem Chili-Popcorn, da wird einem - nicht nur ums Herz - so richtig warm 😉 !

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Himbeersirup mit Tonkabohne

Mach Dir Deine eigene, ganz spezielle Himbeerlimonade, mit diesem einzigartigen Himbeersirup mit Tonkabohne! Das ganz besondere Aroma von Vanille und Tonkabohne geben diesem Sirup eine ganz eigene Note. Genieße Himbeeren doch einmal ganz anders!

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Süße Valentinsherzen

Der Valentinstag steht vor der Tür und Du möchtest Deine Lieben mit einer selbstgemachten Kleinigkeit überraschen, die von Herzen kommt? Dann sind diese süßen Valentinsherzen genau das Richtige für Dich! Mit wenig Aufwand und etwas Geschick sind wunderschöne und vor allem einzigartige Geschenke gezaubert, die man so schnell nicht vergisst! Ausserdem schmecken sie auch noch einfach köstlich!

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Vanillezucker selber machen

Vanillezucker ist in meiner Hexenbackstube das Aroma, das am meisten Verwendung findet. Er ist mit nur zwei Zutaten ganz simpel herzustellen, du benötigst nur etwas Zeit. Ich finde das Aroma von selbstgemachtem Vanillezucker mit Bourbonvanille viel intensiver und feiner, als das von gekauftem Vanillinzucker.

Probier es doch einfach einmal aus!

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Cranberry Knuspermüsli aus der Pfanne

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Besser als mit diesem selbstgemachten Cranberry Knuspermüsli aus der Pfanne kann man fast nicht in den Tag starten! Kernige Haferflocken, knackige Mandeln und Sonnenblumenkerne, süßer Honig und fruchtige Carnberries, knusprig in der Pfanne geröstet schmecken köstlich zu Milch, Joghurt oder Quark! 

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